(H/F)cuisinier

Intérim
Colmar
Ressources Humaines

L'entreprise

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Votre Mission

Votre mission est de confectionner les préparations culinaires à partir de données techniques spécifiques, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Plus précisément, vous êtes amenée à... Préparer les repas en collaboration avec le Chef de cuisine et les cuisiniers. Participer au service du midi et à l'accompagnement des convives. Assurer la propreté du laboratoire de préparation et le nettoyage des matériels. Respecter les procédures et réaliser les autocontrôles précisés dans le manuel d'hygiène alimentaire. Animer le plan HACCP (plan de nettoyage, relevé et suivi des températures...). Remonter au Chef de cuisine les besoins en approvisionnement de denrées.

Vos Atouts

VOTRE PROFIL : Diplômée d'un CAP en cuisine, vous justifiez d'une première expérience acquise dans une collectivité ou dans un restaurant. Vous êtes reconnue pour votre technicité et la cuisine est chez vous une vraie passion ! Vous savez faire preuve de créativité quand il s'agit de satisfaire les convives... et de solidarité avec l'équipe.

Durée du contrat

3 mois

Temps de travail

Temps plein

Département

68 - Haut-Rhin

Entitée IDEA référente

IDEA SERVICE COLMAR

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